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Ubeda -- Gastronomie
À Jaén nous trouverons une excellente viande, en particulier de gibier. Le petit gibier, la perdrix, le lapin, le lièvre et le gros gibier comme le sanglier, le chevreuil, le daim, ou le cerf, sont la base de la cuisine de Sierra de Cazorla, une cuisine qui a marqué la gastronomie de toute la province. À ne pas manquer le succulent chevreau à l'ail de la région, ou le choto al ajo cabañil (chevreau frit à l'ail et au safran). Cette province compte en outre de performantes industries de la viande consacrées au traitement de la viande de porc. Le flamenquín, un filet enroulé sur une tranche de jambon, pané et frit est une recette - on la trouve également à Cordoue - qui surprendra par la parfaite imbrication des saveurs. En dépit de sa situation géographique à l'intérieur des terres, Jaén compte d'excellentes recettes de poisson comme la morue, au four ou à la façon de Baeza, avec des pignons, des petits pois et des poivrons rouges qui constitue une succulente recette.
Jaén est célèbre pour la qualité de ses fruits, cerises, griottes, pêches, abricots, poires, pommes, coings, kakis, figues, figues-fleur, melons et pastèques, constituent une façon saine et savoureuse d'achever un excellent repas. En dessert, on pourra déguster les spécialités pâtissières de Jaén élaborées dans les couvents et les boulangeries : délices au sésame, feuilletés, massepains, biscuits, mantecados (petits gâteaux au saindoux) et pestiños (pâtisserie à base de farine frite), qui mettront l'eau à la bouche y compris aux moins gourmands.
Malgré la perte de vignoble due à la progression de la culture de l'olivier, Jaén possède d'excellents vins, comme ceux de Torreperogil, Bailén, Lopera et Frailes. Et pour bien digérer, le visiteur devra déguster un verre d'eau-de-vie anisée ou de Risolí, une liqueur d'origine arabe qui mélange le café et l'eau-de-vie anisée. Le visiteur voulant approfondir sa connaissance de la gastronomie de Jaén devra se rendre au restaurant Casa Antonio, recommandé par le guide CAMPSA, une vraie référence dans la ville de Jaén. À Baeza, le restaurant Juanito, avec un soleil du guide CAMPSA, s'est spécialisé dans les plats naturels, assaisonnés avec sa propre huile d'olive.
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Auditórium Madrid Sercotel
Av. de Aragón, 400
28022 Madrid
 
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Lopez de Haro
Obispo Orueta, 2 - 4
48009 Bilbao
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Preciados VIP
Preciados 37
28013 Madrid
L'Hôtel Preciados, un nouveau concept d'hôtels. Un hôtel 4 étoiles dans le centre culturel, commercial et financier de Madrid. Connexion Internet dans tout l'hôtel. Parking couvert, coffre, minibar à votre disposition. Le bâtiment de l'hôtel date de 1881, une propriété de Descalzas Realesun, le 1er tenant était le comte de Romanones. Entièrement rénové, ce bâtiment au coin des rues de Preciados et Veneras constitue un mariage réussi d'élégance du 19e siècle et d'avant-garde du 21e siècle en offrant le meilleur du design et de la technologie au service de ses hôtes. .
Parcours de golf
Club de Golf Bellavista
Apartado de Correos, 335
21110 Aljaraque (Huelva)
Tel. +34 959319018 / Fax +34 959319025
hole: 18
par: 70
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Flamingos Golf Club
Carretera de Cádiz, Km. 166
29679 Benahavís (Málaga)
Tel. +34 952889150 / Fax: +34 952889160
holes: 18
par: 72
Le parcours, qui a été dessiné par Antonio García Garrido, est situé au cour d'un superbe environnement, dans les environs de Marbella. Les joueurs peuvent en effet admirer les magnifiques points de vue sur la mer méditerranée, l'Afrique et Gibraltar depuis chacun des 18 trous. La rivière "Arroyo del Taraje" traverse le terrain pour déboucher dans un lac qui borde naturellement le parcours aux départs n°1 et 10. La végétation a été prise en compte tout au long du tracé jusqu'au moindre détail et chaque trou possède ses propres arbres, parmi un vaste choix de cyprès, orangers, oliviers, pins, caroubiers, grenadiers, châtaigniers.
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