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Soller -- Gastronomie

Minorque est l'île des Baléares qui conserve le mieux son identité grâce à l'amour de ses habitants et à un tourisme soucieux du respect de l'environnement. Cette identité transparaît dans sa gastronomie.
La sauce mayonnaise, née à Mahón, malgré le scepticisme de certains, est un vrai délice à Minorque, même si la cuisine de l'île offre de nombreux autres produits également délicieux, comme c'est le cas des trois emblèmes de la gastronomie minorquine : le poisson, le fromage et le gin.

La qualité du poisson et des langoustes minorquines est incomparable ; elle satisfera les gourmets les plus exigeants.

Le fromage de Mahón qui a obtenu une appellation d'origine contrôlée propre, est le produit le plus représentatif de La Palma. il s'agit d'un fromage à base de lait de vache, carré, aux angles arrondis par l'effet de la pression du drap qui le serre et qui permet l'égouttage du caillé au cours du processus d'élaboration. Une fois fini, il est enduit d'huile ou de beurre afin d'obtenir une conservation optimale. Il en existe des jeunes, des demi-vieux, des extra-vieux au goût corsé, à l'arôme très agréable.

Hôtels

Hotel Carlton
Plaza de Federico Moyúa, 2
48009 Bilbao

     



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Auditórium Madrid Sercotel
Av. de Aragón, 400
28022 Madrid

     



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Fira Palace
Avenida Rius y Taulet 1-3
08004 Barcelona
     



Cet hôtel élégant est situé au centre ville, juste à côté des Place España et Avenue Gran Via très connues. Il est encore à seulement quelques pas des Fontaines Montjuïc avec leurs sons et lumières, du Palais National, du musée d'Art National de Catalogne, du musée "Fundació Caixa Forum", du "Village Espagnol", du théâtre Grec, du musée Miró, du Stade Olympique. Le célèbre boulevard des "Ramblas", le monumemt Colombus et le front de mer ne sont qu'à courte distance, à environ 15 minutes de marche..

Parcours de golf

Golf Almerimar
Urbanización Almerimar
04700 El Ejido (Almería)
Tel. +34 950497454 / Fax +34 950497233

holes: 18
par: 72


Le Golf Almerimar est situé en plein cour du Poniente Almeriense, dans la municipalité de El Ejido et à 30 km environ de la capitale d'Almería. .


La Cala Resort
La Cala de Mijas
29647 Mijas (Málaga)
Tel. +34 952669033 / Fax: +34 952669034

holes: 18
par: 73


Le resort propose deux parcours 18 trous dessinés par l'architecte nord-américain Cabell B. Robinson. Le premier, La Cala North, est un parcours exigeant du fait qu'il possède des zones fortement ventées. Il présente des trous variés et souvent difficiles d'approche. la présence d'un lac vient compliquer le jeu. Sinuant sur un terrain vallonné, il offre par contre de superbes points de vue par endroits. Le second parcours, The South Course, est tout aussi spectaculaire. Il présente des trous également très variés dont deux qui possèdent des pièges d'eau..