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Santa Ponsa -- Gastronomie

Minorque est l'île des Baléares qui conserve le mieux son identité grâce à l'amour de ses habitants et à un tourisme soucieux du respect de l'environnement. Cette identité transparaît dans sa gastronomie.
La sauce mayonnaise, née à Mahón, malgré le scepticisme de certains, est un vrai délice à Minorque, même si la cuisine de l'île offre de nombreux autres produits également délicieux, comme c'est le cas des trois emblèmes de la gastronomie minorquine : le poisson, le fromage et le gin.

La qualité du poisson et des langoustes minorquines est incomparable ; elle satisfera les gourmets les plus exigeants.

Le fromage de Mahón qui a obtenu une appellation d'origine contrôlée propre, est le produit le plus représentatif de La Palma. il s'agit d'un fromage à base de lait de vache, carré, aux angles arrondis par l'effet de la pression du drap qui le serre et qui permet l'égouttage du caillé au cours du processus d'élaboration. Une fois fini, il est enduit d'huile ou de beurre afin d'obtenir une conservation optimale. Il en existe des jeunes, des demi-vieux, des extra-vieux au goût corsé, à l'arôme très agréable.

Hôtels

Cram
Aribau, 54
08011 Barcelona
     



Le Cram est un hôtel design, où innovation et élégance vivent en harmonie. L'hôtel a conservé sa facade de 1892, mais vous invite à venir découvrir les formes circulaires de ses sols, ses plafonds noir et les couleurs lumineuses qui par un jeu de lumière et d'eau font danser l'espace. Fonctionalité et esthétique, qualité et design sont les caractéristiques de cet hôtel, dans lequel beautée, gastronomie et culture se mèlent..

Auditórium Madrid Sercotel
Av. de Aragón, 400
28022 Madrid

     



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Eurostars Cristal Palace
Diputació 257
08007 Barcelona
     



Le Cristal Palace Hotel, après une remise à neuf complète en 2002, se place maintenant en tête des hôtels 4 étoiles à Barcelone. Les hôtes y sont traités suivant les plus hauts standards de qualité, de confort et de service et peuvent encore apprécier la situation exceptionnelle de l'hôtel en plein centre de Barcelone..

Parcours de golf

Golf Dunas de Doñana
Sector J,
21760 Huelva (Huelva)
Tel. +34 959441810 / Fax +34 959441899

hole: 18
par: 72


C'est à Matalascañas, l'un des plus importants complexes touristiques de la côte de la province de Huelva, que se trouve le Golf Dunas de Doñana. Doté de très nombreux services, le golf se trouve aussi à côté du Parc National de Doñana, l'un des plus grands sites naturels d'Europe. .


Club de Golf Playa Serena
Urbanización Playa Serena, Paseo del Golf , 1
04740 Roquetas de Mar (Almería)
Tel. +34 950333055 / Fax +34 950334764

holes: 18
par: 72


Le Club de Golf Playa Serena est environné d'une fabuleuse plage vierge et 9 lacs, dont 7 sont naturels. Le terrain, au cour de la côte d'Almería et à 20 km seulement de la capitale, ne se trouve qu'à 15 min. de l'aéroport. Pour accéder au club, emprunter la N-340 (Almería - Málaga) et prendre la sortie Roquetas de Mar. Puis suivre les indications en direction de Playa Serena..