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Puerto Pollensa -- Gastronomie

L'ancienne présence de l'armée anglaise dans ses ports s'est traduit à Minorque par l'apparition du Gin, une eau-de-vie originale, qui différait non seulement des liqueurs espagnoles ou méditerranéennes, mais aussi du gin original, mais qui en même temps possédait des traits en commun avec ces derniers ; un croisement entre le gin et l'esprit méditerranéen inventé à Minorque, qui de nos jours se boit seul ou mélangé avec de la citronnade connue comme pomada. Mis à part ces spécialités, Minorque peut être fière de son oliagua, une soupe exclusive de l’île, mais aussi de mets tels que les perdrix a la menorquina et surtout la caldereta de langouste, le plat le plus emblématique de Minorque et tout particulièrement du village de Fornells, où il est omniprésent dans tous ses restaurants, fêtes et célébrations. Parmi les desserts, mentionnons le pudding au fromage blanc Brossat, d’origine clairement arabe, au même titre que la plupart des pâtisseries de l’île.

La liqueur de roses, qu'on boit généralement à l'occasion des baptêmes, est une autre boisson typique de l'île. L'île possède une longue tradition vinicole, même si de nos jours le vignoble y est assez réduit. Il existe, cependant, de bons vins minorquins, comme les Vins de l'Île de Minorque.Le restaurant Marivent, à Mahón, avec un soleil du guide CAMPSA, est l'un des endroits de référence pour savourer la cuisine de Minorque. Ses Salines et Cranc Pelut de Minorque, recommandés par ce même guide, situés dans la localité de Fornells, figurent parmi les meilleurs restaurants de l'île.

Hôtels

Hesperia Presidente
Avda. Diagonal, 570
08021 Barcelona
     



Hôtel à emplacement exceptionnel entre l'avenue Diagonal et la rue Muntaner, au coeur des quartiers financiers et commerciaux, à 15 min de marche de la Plaza Catalunya et des Ramblas. Entièrement rénové, l'hôtel dispose d'un total de 155 chambres sur 15 étages, un aménagement pour des conférences avec lumière naturelle et vue sur l'avenue Diagonale. Restaurant proposant un menu à la carte et un menu exécutif à midi..

NH Eurobuilding
C/ Padre Damián 23
28036 Madrid

     



Situé dans le centre névralgique du Madrid moderne, à côté du palais des congrès et des expositions du Paseo de la Castellano et entouré des édifices les plus emblématiques de la ville tels que la Tour Europe, la Tour Picasso, les Tours Kio et le centre AZCA. Sa situation vous permet d'accéder rapidement au parc des expositions Juan Carlos I(IFEMA).

Husa Nuevo Madrid
C/ Bausá, 27
28033 Madrid

     



Situé à 10 min de l'aéroport, à 5 min de la gare de Chamartin et du centre des congrès de Ifema, l'hôtel Nuevo Madrid a ouvert en décembre 2004..

Parcours de golf

Marbella Club Golf Resort
Carretera de Benahavís, Km. 3,5
29679 Benahavís (Málaga)
Tel. +34 952113239 / Fax: +34 952113004

holes: 18
par: 73


Dessiné par Dave Thomas, le parcours de golf 18 trous du Marbella Club Golf Resort and private Riding Stables est situé à 20 min en voiture de l'hôtel seulement, dans l'environnement paisible de Benahavis où les golfeurs, ainsi que les cavaliers et amoureux de la terre, peuvent profiter des promenades dans les collines et des points de vue spectaculaires sur les montagnes de la Sierra, Gibraltar, la côte africaine et la méditerranée. Le parcours possède de magnifiques cascades d'eau, lacs, et les bunkers placées stratégiquement mettant en valeur les greens, les protégeant et les maintenant dans une condition parfaite..


Benalup Hotel Golf & Country Club
Calle La Torre, s/n
11190 Benalup (Cádiz)
Tel. +34 956424928 / Fax +34 956424929

holes: 18
par: 73


Benalup Golf est un golf naturel aménagé entièrement en terre battue. Le plan du Benalup Golf a été dessiné par le fameux architecte de golf, le Baron Paul Rolin. Les fairways et greens sont implantés dans le terrain légèrement boisé dans le respect de l'environnement. Le parcours de golf à 18 trous compte de nombreux obstacles d'eau. En outre, le Benalup Golf offre une superbe vue sur la "Laguna de la Janda", une énorme lagune entièrement assèchée. Par temps clair, la côte africaine se distingue facilement..