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Granada ville -- Gastronomie

La province de Grenade possède une agriculture riche et variée, des racines arabes et une tradition savamment préservée. Grenade offre de nombreux ragoûts, des soupes, des potages, du poisson, du gibier et toute une série de douceurs.
La cuisine des Alpujarras est un carrefour de deux courants gastronomiques autochtones : le courant mauresque et le courant chrétien. La plaine cultivée entourant la capitale fournit les matières premières qui servent à élaborer une multitude de spécialités comme les fèves frites au jambon, les cardons, la pipirrana (salade de tomate, oignon et concombre), et le traditionnel gaspacho, répandu dans toute l'Andalousie, mais qui à Grenade a une saveur particulière. Le froid de l'hiver de la sierra de Grenade a inspiré une série de plats comme la marmite de San Antón, plat de saison qu'on mange les mois d'hiver, les gachas pimentoneras (bouillie de farine de blé, assaisonnée avec de l'ail et du paprika), les migas (mie de pain frite avec de la viande), le ragoût d'agneau de Segura, et le chevreau frit à l'ail.
Néanmoins, la vedette des produits gastronomiques de Grenade est le jambon de Trevélez, séché à l'air de la sierra, obtenu à partir de porcs blancs élevés dans des conditions très particulières, avec des contrôles de qualité exhaustifs à la base du renom international de ce jambon, en particulier au Japon. À côté du jambon, il existe toute une gamme de charcuteries, des produits d'excellente qualité à ne pas manquer : le lomo (charcuterie de porc), le boudin, ou le chorizo, qui accompagnent souvent les œufs frits ou les pommes de terre a lo pobre (frites en rondelles), dont la combinaison est connue comme plat des Alpujarras, et les fromages dont un de chèvre qui est excellent.

Hôtels

Husa Princesa
Princesa, 40
28008 Madrid

     



L'hôtel se trouve au coeur du quartier le plus central et le plus à la mode de Madrid. Il ets en face du Palacio de la Liria et du grand magasin El Corte Ingles. Plaza de Espana et les autres attractions sont à deux pas. Les métros les pus proches sont Arguelles et Ventura Rodriguez. .

High Tech President Castellana
Marques De Villamagna, 4
28001 Madrid

     



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Westin Palace Hotel
Plaza de las Cortes, 7
28014 Madrid

     



Au Coeur de Madrid, à quelques minutes des musées du Prado et du Thyssen, l'hôtel Westin Palace de Madrid est un monument d'élégance, combinant la grandeur de la fin du siècle avec l'équipement high tech d'un hôtel moderne de classe mondiale, nommé Heavenly Bed by Westin ©. Vous découvrirez vite pourquoi il a été nommé sur la liste d'or du Condé Nast Traveler's 2002 et sur la liste du choix des lecteurs Condé Nast Traverler's 2001. Un centre d'affaires complet et 18 chambres ultramodernes font du Westin Palace le lieu idéal pour vos réunions et conférences. Profitez du centre de remise en forme ouvert 24h/24, relaxez-vous au sauna ou au solarium, puis dégustez un élégant dîner à La Rotonde, où les spécialités méditerranéennes sont accompagnées par un des vins de notre sélection de caves..

Parcours de golf

Golfclub El Coto
Urbanización Coto La Serena. CN-340, Km. 163
29689 Estepona (Málaga)
Tel. +34 952804700 / Fax: +34 952804708

hole: 18
par: 54


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Golfclub La Dama de Noche
Centro Comercial Plaza, Locales 51-52
29660 Nueva Andalucía (Málaga)
Tel. +34 952818150 / Fax: +34 952817006

holes: 9
par: 36

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