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Calas de Mallorca -- Gastronomie

Minorque est l'île des Baléares qui conserve le mieux son identité grâce à l'amour de ses habitants et à un tourisme soucieux du respect de l'environnement. Cette identité transparaît dans sa gastronomie.
La sauce mayonnaise, née à Mahón, malgré le scepticisme de certains, est un vrai délice à Minorque, même si la cuisine de l'île offre de nombreux autres produits également délicieux, comme c'est le cas des trois emblèmes de la gastronomie minorquine : le poisson, le fromage et le gin.

La qualité du poisson et des langoustes minorquines est incomparable ; elle satisfera les gourmets les plus exigeants.

Le fromage de Mahón qui a obtenu une appellation d'origine contrôlée propre, est le produit le plus représentatif de La Palma. il s'agit d'un fromage à base de lait de vache, carré, aux angles arrondis par l'effet de la pression du drap qui le serre et qui permet l'égouttage du caillé au cours du processus d'élaboration. Une fois fini, il est enduit d'huile ou de beurre afin d'obtenir une conservation optimale. Il en existe des jeunes, des demi-vieux, des extra-vieux au goût corsé, à l'arôme très agréable.

Hôtels

Agumar
Paseo Reina Cristina, 7
28014 Madrid

     



Situé à côté du Parque del Retiro, à 200 m de la gare Atocha-AVE, à proximité du Prado, du centre Reine Sofia, du Thyssen, de San Jeronimo el Real et du jardin botanique. Entièrement rénové en 1997, l'hôtel Agumar offre des chambres décorées dans un style unique et élégant, nous sommes à votre service pour aller au devant de vos désirs..

Preciados VIP
Preciados 37
28013 Madrid

     



L'Hôtel Preciados, un nouveau concept d'hôtels. Un hôtel 4 étoiles dans le centre culturel, commercial et financier de Madrid. Connexion Internet dans tout l'hôtel. Parking couvert, coffre, minibar à votre disposition. Le bâtiment de l'hôtel date de 1881, une propriété de Descalzas Realesun, le 1er tenant était le comte de Romanones. Entièrement rénové, ce bâtiment au coin des rues de Preciados et Veneras constitue un mariage réussi d'élégance du 19e siècle et d'avant-garde du 21e siècle en offrant le meilleur du design et de la technologie au service de ses hôtes. .

Bauza H&R
Goya 79
28001 Madrid

     



Ouvert depuis 1999, l'hôtel Bauza H&R intègre harmonieusement, avec sensibilité et imagination, idées nouvelles en décoration avec fonctionnalité. Ces caractéristiques à la fois intellectuelles et artistiques en font l'hôtel le plus prisé et en vue de Madrid. Il est situé dans la rue Goya, au coeur du quartier Salamanca où cohabitent culture, activités commerçantes et affaires..

Parcours de golf

Almenara Hotel-golf
Urbanización Sotogrande, Avenida Almenara, s/n
11310 Cádiz (Cádiz)
Tel. +34 956582000 / Fax +34 956582024

holes: 18
par: 72


Dessiné par Dave Thomas dans un environnement resté sauvage, le 27-trous de l'Almenara est implanté au milieu des pins et des chiènes-lièges sur fond de collines verdoyantes. Parcours spectaculaire avec des canyons dignes de certaines contrées américaines, il est agrémenté de deux grands lacs aux eaux turquoises. Chaque trou possède un caractère bien marqué..


Club de Golf Campano
Avenida Reyes Católicos, 15
11130 Chiclana de la Frontera (Cádiz)
Tel. +34 956493081 / Fax +34 956402134

holes: 9
par: 36


Crée en 1985 et dessiné par Robert Trent Jones, le parcours se déroule sur un terrain agréable relativement plat, à travers un domaine résidentiel privé. Plutôt court du fait qu'il ne propose que 9 trous, il n'en est pas moins riche en défi. En effet, il comporte de nombreux pièges tels qu'un ruisseau qui traverse le 2nd trou. De par sa disposition, il encourage à jouer une grande variété de coups avec davantage de la précision que de la force..