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Cala d'Or -- Gastronomie

L'ancienne présence de l'armée anglaise dans ses ports s'est traduit à Minorque par l'apparition du Gin, une eau-de-vie originale, qui différait non seulement des liqueurs espagnoles ou méditerranéennes, mais aussi du gin original, mais qui en même temps possédait des traits en commun avec ces derniers ; un croisement entre le gin et l'esprit méditerranéen inventé à Minorque, qui de nos jours se boit seul ou mélangé avec de la citronnade connue comme pomada. Mis à part ces spécialités, Minorque peut être fière de son oliagua, une soupe exclusive de l’île, mais aussi de mets tels que les perdrix a la menorquina et surtout la caldereta de langouste, le plat le plus emblématique de Minorque et tout particulièrement du village de Fornells, où il est omniprésent dans tous ses restaurants, fêtes et célébrations. Parmi les desserts, mentionnons le pudding au fromage blanc Brossat, d’origine clairement arabe, au même titre que la plupart des pâtisseries de l’île.

La liqueur de roses, qu'on boit généralement à l'occasion des baptêmes, est une autre boisson typique de l'île. L'île possède une longue tradition vinicole, même si de nos jours le vignoble y est assez réduit. Il existe, cependant, de bons vins minorquins, comme les Vins de l'Île de Minorque.Le restaurant Marivent, à Mahón, avec un soleil du guide CAMPSA, est l'un des endroits de référence pour savourer la cuisine de Minorque. Ses Salines et Cranc Pelut de Minorque, recommandés par ce même guide, situés dans la localité de Fornells, figurent parmi les meilleurs restaurants de l'île.

Hôtels

High Tech Nueva Castellana
María Tubau 16
28050 Madrid

     



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Hotel Majestic
Passeig de Gracia, 68
08007 Barcelona
     



S'élevant au-dessus des galeries d'art, des boutiques des designers et des attractions culturelles connues du Passeig de Gracia, l'hôtel Majestic fait partie du quartier moderne de Barcelone depuis 85 ans et est considéré maintenant comme l'une de ses adresses les plus prestigieuse. Derrière l'étonnante façade néoclassique vous attend un intérieur où l'art contemporain et l'équipement high-tech se marient pour répondre aux besoins du voyageur moderne exigeant. Les rénovations du meilleur goût des 303 chambres smart et sophistiquées, dont 21 suites junior spacieuses et des 8 suites luxueuses viennent de finir.
Une piscine sur le toit, un bar et un solarium vous offrent une vue imprenable. Nos hôtes peuvent se relaxer au sauna, aux bains turcs ou par un massage après leur visite au centre de remise en forme. L'hôtel Majestic accueille les personnalités princières et les célébrités, c'est aussi un lieu très apprécié pour les réunions d'affaires avec son aménagement élégant et ultra moderne, une grande variété de salles peuvent accueillir jusqu'à 500 personnes. Tout en étant une des adresses les plus élégante de la ville, l'hôtel Majestic est fier d'accueillir le restaurant Drolma, une étoile au Michelin en 2002, où nos hôtes peuvent découvrir le monde de goûts et de sensations culinaires catalanes ou méditérranéennes..

El Coloso
Leganitos, 13
28013 Madrid

     



L'hôtel El Coloso est situé au centre de Madrid, juste à quelques mètres de la Plaza España et de la Gran Vía, dans le plus important quartier commercial et de divertissements de la ville, près du Palacio Real, du Teatro de la Opera et de la Cathédrale..

Parcours de golf

Torrequebrada Golf
Carretera de Cádiz, Km. 220
29630 Benalmádena-Costa (Málaga)
Tel. +34 952442742 / Fax: +34 952561129

hole: 18
par: 72


Situé à l'est de la côte de Benalmadena, le parcours a été dessiné par un des plus fameux architectes d'Espagne, Pepe Gancedo. Crée en 1976, il a accueilli de nombreux évènements dont le Spanish Open de 1979. Faisant une longueur de 5806 mètres, il possède une disposition très variée qui rend chaque trou unique. Très bien entretenus, les fairways offrent d'excellentes conditions de jeu. Il sont bordés par plus d'une centaine de variétés d'arbres. L'eau est présente sur 9 trous et de nombreux bunkers placés stratégiquement constituent de redoutables gardiens qui rendent les greens difficiles à atteindre. Les remarquables conditions de jeu associées à un environnement exceptionnel avec de superbes points de vue sur la mer font de Torrequebrada un parcours très populaire..


Santa María Golf & Country Club
Carretera N-340. - Urb. Elviria, Km. 192
29600 Marbella (Málaga)
Tel. +34 952830388 / Fax: +34 952830870

holes: 18
par: 70


Le parcours est situé au cour des montagnes de l'Andalousie, dans un superbe contexte naturel. Il se déroule à travers deux vallées, dans un des environnements les plus boisés de la région et offre de superbes points de vue sur la méditerranée. Les 9 premiers trous ont été dessinés par Antonio García Garrido. Le 7ème comporte des départs élevés tandis que le trou suivant, incliné, possède de l'eau sur sa droite. Le 14ème trou commence avec un départ très élevé qui amène au bord d'un lac jusqu'à un green agrémenté d'une chute d'eau sur sa droite. Le fait que le parcours soit bordé d'un grand nombre d'appartements n'enlève en rien à sa beauté..