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Benalmadena Costa -- Gastronomie

La région montagneuse de Ronda a fortement marqué la gastronomie de Málaga. La viande de gibier et les très savoureuses charcuteries sont à la base de recettes extraordinaires qui laissent sentir l'influence de la sierra. Parmi elles, la célèbre queue de taureau qui évoque la tradition taurine de la région. À ne pas manquer les fèves à la façon de Ronda, ou les espárragos amargueros (plat typique de Málaga, à base d'asperges sauvages).Dans la gastronomie de Málaga, citons les soupes froides. Le gaspacho, que l'on trouve dans toute l'Andalousie, connaît des variantes dont l'ajoblanco, une soupe à base d'ail, huile d'olive et amandes (parfois aussi du raisin blanc) typique de la région. De même, le gazpachuelo, à base de poisson et de fruits de mer, dont le bouillon est mélangé avec de la sauce mayonnaise, et la porra antequerana sont deux spécialités de la région.

Comme c'est souvent le cas en Espagne et, en l'occurrence à Málaga, les desserts sont issus de la cuisine conventuelle : couronnes, tourtes d'amande, bienmesabe (pâtisserie à base de jaunes œufs et d'amandes) ou les mantecados (petites pâtisseries au saindoux), alfajores (pâtisserie aux amandes et aux noix) et polvorones (pâtisserie aux amandes) de la zone d'Estepa, consommés dans toute l'Espagne à Noël. Ceux qui préfèrent manger des fruits en dessert pourront déguster l'exquis raisin Muscat de la province, et quelques fruits subtropicaux. La province de Málaga compte deux appellations d'origine contrôlée du même nom : Málaga et Sierras de Málaga qui produit des vins liquoreux, méditerranéens d'excellente qualité. Un vrai plaisir pour les sens. Le visiteur qui veut déguster la cuisine de Málaga pourra le faire aux restaurants La Meridiana, situé à Marbella, ou Lido, à Estepona, ayant tous deux obtenu deux soleils du guide CAMPSA. De même, ils pourront porter leur choix sur le Café de París, dans la ville de Málaga, ou La Hacienda, à Marbella.

Hôtels

Catalonia A. Gaudí
Gran Vía, 9
28013 Madrid

     



Cet hôtel est situé dans un superbe quartier, la célèbre Gran Via, à quelques pas du fameux Cibeles, la rue Alcala et de Puerta del Sol, le principal quartier récréatif et commercial de Madrid. Le Prado, le musée Reine Sofia et le Thyssen-Bornemisa sont à 10 minutes de marche.

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Acevi Villarroel
Villarroel, 106
08011 Barcelona
     



Situé en plein coeur de Barcelone, à quelques mètres de la Foire, Plaza España, Rambla de Catalunya et Passeig de Garcia, un secteur ou vous aurez plaisir de visiter les échantillons principaux du Modernisme. Accessible par le métro et le bus, tout proche de la station de chemin fer Sants. L'hôtel compte parmi les institutions des plus modernes permettant au clientèle d'apprécier une qualité, un confort et un service des plus raffinés. Des chambres confortables et spacieuses avec des lits King size toutes décorées dans un style minimaliste, des planchers de bois et des salles de bains très élégantes..

Hotel Lope de Vega
Lope de Vega, 49
28014 Madrid

     



Les Hôtels Green présentent leur premier hôtel dans la sélection des "Hôtels à Thèmes Culturels", à propos de Lope de Vega et du XVIIème siècle. L'Hôtel Green Lope de Vega est un hôtel 4 étoiles moderne et confortable, qui a ouvert ses portes en l'an 2000. Il offre 60 chambres luxueusement équipées, des suites juniors avec jacuzzi et balcons, donnant sur le musée du Prado, avec internet en accès direct et service d'e-mails gratuit dans toutes les chambres..

Parcours de golf

Club de Golf Vista Hermosa
Urbanización Vista Hermosa, Calle Clipper, s/n, (Casa Grande)
11500 Cádiz (Cádiz)
Tel. +34 956541968 / Fax +34 956875604

holes: 18
par: 72


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Club Marina Golf Mojacar
Urbanización Marina de la Torre, Avenida del Mar, s/n
04368 Mojácar (Almería)
Tel. +34 950133235 / Fax +34 950133230

holes: 18
par: 72


Depuis Mojácar, prendre la route en direction de La Garrucha. Le terrain se trouve à environ 3 km, près de la mer. Quatre voies Almería/Murcia, sortie Mojácar-Garrucha..