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Cala Leña -- Gastronomia
De todas las Islas Baleares, Menorca es la que más conserva su identidad, debido al amor demostrado por los menorquines a sus tierras y un turismo muy sensible con respecto al medio ambiente. Estas circunstancias se reflejan en su gastronomía.
La salsa mahonesa que nació en Mahón, aunque algunos lo cuestionen, la hacen en Menorca de maravilla, aunque su consumo tiene otros muchos alimentos que la hacen la competencia. A parte de ella la gastronomía menorquina tiene tres figuras: pescado, queso y gin.
La calidad del pescado y de las langostas menorquines es insuperable, lo que puede satisfacer a los paladares más selectos.
El queso de Mahón, con denominación de origen, es el producto más significativo de la isla. Es un queso de leche de vaca, de forma cuadrada, con los cantos y aristas redondeadas por efecto del paño que lo aprieta y facilita el desuerado en el proceso de elaboración. Cuando está terminado se unta con aceite o mantequilla para conseguir una conservación perfecta. Se ofrecen tiernos o semicurados, pero también añejos de un sabor rotundo y un aroma muy agradable.
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Gran Derby
Loreto, 28
08029 Barcelona
 
En el Gran Derby vió la luz una idea que luego se extendió a los demás hoteles Derby: las habitaciones dúplex o junior suites. Este tipo de habitat permite a nuestros clientes hacer del Gran Derby el cuartel general de sus actividades en Barcelona. Pueden recibir visitas, mantener reuniones o trabajar en la habitación reservándose siempre un espacio privado para descansar y disfrutar de las vistas a nuestro
jardín interior..
Catalonia Moratin
C/ Atocha, 23
28012 Madrid
Inaugurado en agosto de 2002 ubicado en un edificio catalogado dentro del conjunto histórico de la villa de Madrid manteniendo los elementos emblemáticos originales tales como la fachada de composición clásica del siglo XVIII, escalera principal de madera y entrada con ornamentación clásica sosteniendo el artesonado original. A destacar el patio interior del edificio, típica "corrala" madrileña engalanada con rejas de hierro forjado adornadas con flores..
Claris
Pau Claris, 150
08009 Barcelona
Cinco años de trabajo han sido necesarios para convertir un palacio neoclásico del siglo XIX en un hotel único en España, donde no es posible encontrar dos habitaciones iguales. La construcción del Claris ha seguido un diseño artesanal que abarca desde la elaboración del mobiliario, hasta la elección de los mármoles y de las maderas exóticas. Éstas han sido trabajadas por un amplísimo equipo de artesanos con técnicas que parecían olvidadas en nuestros días..
Campos de golf
Golf Rio Real
Carretera de Cádiz, Km. 185
29600 Marbella (Málaga)
Tel. +34 952765732 / Fax: +34 952772140
holes: 18
par: 72
Inaugurado en 1965 y diseñado por Javier Arana, este magnífico campo de 18 hoyos y par 72, se asienta en un valle de suaves pendientes. Atravesado por el río que le da su nombre, este excepcional campo le invita a un recorrido caracterizado por una gran variedad de arboleda, destacando los pinos y las palmeras, que le acompañan hasta el hoyo 4, a pie del Mediterráneo. .
Alhaurin Golf & Hotel Resort
Carretera Mijas - Alhaurín El Grande, Km. 6
29120 Alhaurín el Grande (Málaga)
Tel. +34 952595970 / Fax: +34 952594586
holes: 72
par: 18
El club está situado en Alhaurín El Grande, justo detrás de las montañas Mijas. El trayecto, que es nuevo, ha sido dibujado por Severiano Ballesteros. Sus verdosos fairways se extienden a lo largo del relieve ondulado, en medio de una lujuriosa vegetación, lo que lo hace un campo de golf atractivo. Su principal característica esta en su diseño de tipo montañoso que se funde con las formas naturales del medio ambiente. Posee estrechos fairways así como un gran número de búnkeres y de trampas de agua, lo que lo hace ser una buena prueba..
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