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Aguilas -- Gastronomia

El arroz de Murcia merece un capítulo aparte. El cultivo de este cereal se difundió en la Región por los musulmanes y desde entonces ha sido componente esencial de la cocina. Hoy, los arroces, con denominación de origen de Calasparra –como por ejemplo el exquisito y peculiar arroz “bomba”–, tienen fama en todo el mundo. Nadie puede extrañarse, si tenemos en cuenta que ya en el siglo XIV el arroz cultivado en la zona de Calasparra se exportaba a Mallorca y al norte de África. Puede prepararse de muchas formas. Aparte del típico Arroz con verduras, también puede optarse por el Arroz con conejo y caracoles, el Arroz con magra y costillejas o el Caldero, un plato típicamente costero, resultado de cocer el arroz en el caldo resultante de la cocción de abundante y sabroso pescado. No hay que olvidar tampoco otros platos de la gastronomía murciana como la olla gitana, o los guisos de trigo. Pero, si bien es verdad que ocupa un altísimo porcentaje de la gastronomía murciana, no todo es verdura en Murcia, como hemos visto. Además del pescado, los amantes de la carne tampoco se sentirán defraudados si deciden visitar esta región. En ella se puede comer cabrito, o cordero lechal. Son muy celebradas las chuletas de cordero al ajo cabañil, que deben su gracia no sólo a las chuletas de lechal, sino a los aderezos –mezcla de ajo picado, vinagre y una hoja de laurel-, que, bien utilizados, las hacen inolvidables. Mención especial requiere la caza, y sobre todo el conejo, la liebre, la perdiz y la codorniz. El pastel de carne y el pastel de cierva representan una original aportación de la gastronomía de la Región de Murcia al contexto de la gastronomía española; como también es imprescindible incluir aquí el caldo con pelotas –un guiso de pavo con albóndigas, patrimonio de la época navideña- representa una muestra más de lo imaginativo que resulta esta cocina.

Hoteles

Petit Palace Embassy Serrano
Serrano 46
28001 Madrid

     



EL ÚNICO HOTEL DE LA CALLE SERRANO!!! El Petit Palace Embassy está situado en el corazón geográfico y financiero de la capital, en la calle Serrano, una de las zonas comerciales más exclusivas de Madrid. Cerca de la Plaza Colón, la Biblioteca Nacional y al lado del Paseo de la Castellana y la zona principal de museos de la ciudad..

Catalonia Barcelona Plaza
Plaza España, 6-8
08014 Barcelona
     



El Catalonia Barcelona Plaza es un hotel moderno situado en la mejor zona de negocios de Barcelona, a escasos metros de la Fira de Barcelona y del Palau de Congressos de Barcelona al igual que próximo a las principales zonas comerciales y de ocio de la ciudad. Un gran equipo de profesionales le atenderá amablemente durante su estancia..

Vincci Maritimo
C/ Llull, 340
08019 Barcelona
     



Diseñado por el prestigioso y galardonado estudio de arquitectura "Alfonso & Balaguer". Este hotel vanguardista se encuentra en el nuevo distrito financiero 22@, a pocos minutos del nuevo Palacio de Congresos Forum 2004 y de la playa Mar Bella. Sus 140 habitaciones y 4 junior suites, inspiradas en estilo Zen, están equipadas con todas las amenidades que el cliente pueda necesitar, aire acondicionado, TV satelite, minibar, caja fuerte, acceso gratuito a internet en las habitaciones. En el restaurante "Jardí del Mar" los clientes podrán degustar una cuidada seleción de productos locales e internacionales mientras se relajan en el apacible Jardín Japonés..

Campos de golf

Club de Golf Playa Serena
Urbanización Playa Serena, Paseo del Golf , 1
04740 Roquetas de Mar (Almería)
Tel. +34 950333055 / Fax +34 950334764

holes: 18
par: 72


El Club de Golf Playa Serena se encuentra entre una fabulosa playa virgen, y 9 lagos, 7 de ellos naturales. El campo, en plena costa de Almería y a tan sólo 20 km de la capital, está además a solo 15 minutos del aeropuerto. Para acceder al club, hay que ir por la N-340 (Almería-Málaga) y salir por el desvío de Roquetas de Mar. Desde ahí seguir las indicaciones a Playa Serena..


Golf Rio Real
Carretera de Cádiz, Km. 185
29600 Marbella (Málaga)
Tel. +34 952765732 / Fax: +34 952772140

holes: 18
par: 72


Inaugurado en 1965 y diseñado por Javier Arana, este magnífico campo de 18 hoyos y par 72, se asienta en un valle de suaves pendientes. Atravesado por el río que le da su nombre, este excepcional campo le invita a un recorrido caracterizado por una gran variedad de arboleda, destacando los pinos y las palmeras, que le acompañan hasta el hoyo 4, a pie del Mediterráneo. .