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Torremolinos -- Gastronimie

Aus dem Bergland von Ronda kommen einige der wichtigsten Spezialitäten der Küche Málagas: Das hervorragende Wildbret und die schmackhaften Wurstwaren sind die Grundlage exquisiter Rezepte, die den Geschmack der Bergküche widerspiegeln. Eine dieser Spezialitäten ist der beliebte Ochsenschwanz, der die Stierkampftradition dieser Region verdeutlicht. Nicht entgehen lassen sollte man sich auch die Bohnen nach Ronda-Art und Esparragos Amargueros (Gericht aus wildem, grünem Spargel).Die Gastronomie Málagas zeichnet sich besonders durch ihre kalten Suppen aus. Zum berühmten Gazpacho, das man in ganz Andalusien findet, kommen hier verschiedene Varianten wie Ajoblanco hinzu, eine Suppe aus Knoblauch, Olivenöl und Mandeln (gelegentlich auch mit weißen Trauben verfeinert), die für die Region besonders typisch ist. Typisch sind auch die Varianten Gazpachuelo mit Fisch und Meeresfrüchten, deren Saft Majonäse hinzugefügt wird, und Porra Antequerana (mit Brot, gekochtem Ei und Schinken).

Wie in vielen anderen spanischen Regionen, erfreuen sich in Málaga die Süßspeisen, die in den Klöstern zubereitet werden, besonderer Beliebtheit: Kranzkuchen, Mandelkuchen, Bienmesabe (Naschwerk aus Eigelb, Mandeln, etc.), Mantecados (Schmalzgebäck), Alfajores (Gebäck mit Marmelade und Kokosraspeln) sowie Polvorones (mürbes Gebäck aus Schmalz, Mehl und Zucker) aus der Gegend von Estepa, die in der Weihnachtszeit in ganz Spanien gegessen werden. Wer zum Nachtisch lieber Obst isst, sollte unbedingt die exquisiten Muskateller-Trauben und die subtropischen Früchte der Region probieren. In Málaga werden Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (D. O.) Málaga und Sierras de Málaga hergestellt, die sich durch angenehme Süße, mediterranen Charakter und erstklassige Qualität auszeichnen. Eine Verführung der Sinne.Wer die Küche Málagas kennen lernen möchte, dem seien die Restaurants La Meridiana in Marbella und Lido in Estepona empfohlen, die beide mit zwei Sonnen im CAMPSA-Führer ausgezeichnet wurden. Eine gute Wahl sind auch das Café de París in der Provinzhauptstadt Málaga und das Restaurant La Hacienda in Marbella.

Hotels

Apsis Millenni
Ronda Sant Pau, 14
08001 Barcelona
     



Das Millenni Hotel befindet sich in einem historischen Gebäude, das 2001 zu einem Hotel renoviert wurde. Nur die historische Fassade wurde so belassen. Das Interieur wurde umgestaltet und mit venezianischer Stuckarbeit, farbigem Marmor im Badezimmer und Holzboden dekoriert. Der Frühstücksraum ist etwas ganz besonderes mit hölzernen Platten welligen hölzernen Decken. Das Apsis Millenia ist zu einem beliebten Ort für Touristen geworden, die nach Modernität in historischer Umgebung suchen. .

Cotursa Rosello
Rosello, 191
08036 Barcelona
     



In der Nähe des majestätischen "Paseo de Gracia" und des berühmten modernistischen Baus "La Pedrera" von Antonio Gaudi befindet sich das Hotel Cotursa Rosello. Im Umkreis dieses kulturellen Zentrums und Einkaufsviertels finden Sie die besten Geschäfte der Stadt..

Urban
Carrera San Jerónimo, 34
28014 Madrid

     



Im Hotel "Urban" gibt es einen Swimmingpool, ein Mondschein Restaurant, eine spektakuläre Veranda mit Blick auf die Stadt und wunderbare Architektur. Das Haus steht für Qualität und hat sich in Madrid einen Namen gemacht..

Golfbahne

Almenara Hotel-golf
Urbanización Sotogrande, Avenida Almenara, s/n
11310 Cádiz (Cádiz)
Tel. +34 956582000 / Fax +34 956582024

holes: 18
par: 72


Der Platz von Almenara wurde von dem Briten Dave Thomas, einem ehemaligen Spieler des Ryder Cups, entworfen und von der Firma Sotogrande S.A. gefördert. Eingeweiht im Frühling 1998, befindet sich der Golfplatz unmittelbar zwischen dem San Roque Club und Valderrama, nördlich der Autobahn..


Club de Golf Costa Ballena
Carretera El Puerto de Santa María - Chipiona, km 5
11520 Rota (Cádiz)
Tel. +34 956847070 / Fax +34 956847050

holes: 18
par: 72


Es handelt sich um einen angenehmen Kurs auf flachem Terrain, auf dem man sehr bequem laufen kann. Der Platz liegt neben einem der besten Strände der andalusischen Küste, und Loch 12 gibt einen beeindruckenden Blick auf den Strand frei. Er verfügt über große Seen, die dem Kurs Schönheit und Schwierigkeit zugleich verleihen. Die Fairways wurden mit Bermuda (419) und Agrostis Stolonífera Pencross gepflanzt (Greens und Antegreens)..