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Isla Cristina -- Gastronimie

Eines der besonderen Merkmale der Orte Jabugo, Cortegana, Cumbres Mayores und Repilado, im Gebirgsland der Sierra von Huelva, ist die Herstellung von Schinken, dessen ausgezeichnete Qualität nur schwer zu übertreffen ist. DieWurstwaren vom Iberischen Schwein wie z. B. Caña de Lomo (luftgetrocknetes Lendenfleisch), Morcón (dicke Paprikawurst, ähnlich dem Chorizo), Chorizo und die charakteristische Blutwurst, unverzichtbar für die für die Zubereitung zahlreicher Eintöpfe, sind eine wahre Gaumenfreude. Vom Iberischen Schwein, das auf den Naturweiden der Dehesa gehalten und ausschließlich mit Eicheln gefüttert wird, werden die besten Wurstwaren weltweit hergestellt. Gurumelos, die Bezeichnung der Bewohner Huelvas für den Speisepilz Amanita ponderosa, werden hier auf verschiedenste Weise zubereitet, z. B. gegrillt, mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch und Petersilie und nach Huelva-Art - mit Kartoffeln und Garnelen - und lassen selbst Feinschmecker ins Schwärmen geraten.

Die Süßspeisen aus Huelva weisen einen deutlichen maurischen Einfluss auf. So findet man Spezialitäten aus einer hervorragenden Kombination von Honig aus der Sierra und den geschmacksintensiven Mandeln der Küste, wie z. B. bei den Osterkuchen aus Bonares, den Cocas aus Lepe, Ayamonte, Cartaya und Isla Cristina (Gebäck in Fladenform), dem Marzipan aus Kastanien aus Fuenteheridos und den so genannten Almendrados (Art Makronen). Ebenso lecker schmecken auch die Pinienkerne, die Kranzkuchen aus Andévalo und die Walnusskuchen.

Bei den Weinen sind besonders die fruchtigen, jungen Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (D. O.) Condado de Huelva hervorzuheben, die sich zu den traditionellen süßen und schweren Weinen gesellen. Aus diesen Tropfen wird außerdem hervorragender Essig aus gealtertem Wein (Añada, Solera und Reserva) hergestellt. Auch die lokalen Likörspezialitäten sind ausgezeichnet und eignen sich hervorragend als Digestif. Besonders zu empfehlen sind die Kirschliköre mit niedrigem Alkoholgehalt und ausgezeichnetem Geschmack, die in der Sierra, der Cuenca Minera (Bergbaugebiet) und El Condado hergestellt werden.Bei einem Besuch in Huelva sollte unbedingt auch ein Essen in den hervorragenden Restaurants der Provinz auf dem Programm stehen. La Plazuela und Las Candelas in Aljaraque sind besonders empfehlenswert.

Hotels

Vincci Centrum
C/ Cedaceros, 4
28014 Madrid

     



Dieses moderne Boutique-Hotel wurde im März 2004 eröffnet. Wir bieten unseren Gästen 87 Zimmer in einer entspannten, komfortablen Umgebung. Persönlicher Service ist unsere Devise, wir bieten Ihnen modernsten Komfort. Das charakteristische Gebäude liegt nahe der Calle de Alcala..

Hotel Majestic
Passeig de Gracia, 68
08007 Barcelona
     



Das Hotel befindet sich in der Nähe von Kunstgallerien, Designer-Shops und wichtigen Sehenswürdigkeiten. Es residiert bereits seit 85 Jahren in dieser Stadt und ist eine hervorragende Adresse, wenn es um exklusive Unterkunft geht. Hinter der neo-klassizistischen Fassade verbirgt sich eine moderne Einrichtung mit zeitgenössichen Kunstgegenständen und hochaktueller Technologie, genau das Richtige für den Luxus-Reisenden. Die geschmackvolle Einrichtung der 303 Zimmer (davon 21 geräumige Junior Suiten und 8 Luxus Suiten) wurde vor kurzem für Sie fertiggestellt. Auf dem Dach können Sie sich in unserem Swimmingpool erholen, an der Bar einen Drink genießen oder in der Sauna und im Dampfbad entspannen. Lassen Sie sich danach im Fitness-Center massieren! Das wird Ihnen gut tun! Das Hotel Majestic ist seit jeher DIE Adresse für Mitglieder der Königshäuser und Berühmtheiten, aber auch Geschäftsreisenden aus aller Welt bietet es den größtmöglichen Komfort. Unser Restaurant Drolma, das 2002 mit dem Michelin-Stern ausgezeichet wurde, bietet seinen Gästen hervorragende kulinarische Entdeckungen..

Melia Madrid Princesa
Princesa 27
28008 Madrid

     



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Golfbahne

La Noria Club Resort
Llano de la Cala, s/n, (La Cala de Mijas)
29649 Mijas (Málaga)
Tel. +34 952587653 / Fax: +34 952494923

holes: 9
par: 33

Dieser völlig ebene Platz befindet sich in der Bucht Cala de Mijas zwischen Fuengirola und Marbella und ist für alle Spieler gedacht, von Anfängern bis hin zu echten Könnern. .


Atalaya Golf & Country Club
Carretera de Benahavis, km. 0,7
29688 Estepona (Málaga)
Tel. +34 952882812 / Fax: +34 952887897

hole: 18
par: 72


Das Atalaya Park Golf Hotel & Resort bietet den Golffreunden zahlreiche Möglichkeiten um ihren Lieblingssport in einer privilegierten Umgebung nachzugehen. Der Atalaya Golf & Country Club ist den Hauptsitz der Europäischen Vereinigung Professioneller Golfer (PGAE)..