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Granada Stadtbuero -- Gastronomie

Die Provinz Granada steht für vielfältige Landwirtschaft, maurische Einflüsse und mit Sorgfalt gepflegte Traditionen. In der regionalen Küche findet man vor allem Schmortöpfe, Suppen, Eintöpfe, Fisch, Wildgerichte und Süßspeisen.
Die Gegend Las Alpujarras wurde von zwei kulinarischen Strömungen geprägt: der maurischen und der christlichen. Auf den fruchtbaren Feldern und Wiesen in der Umgebung der Provinzhauptstadt wachsen viele der Zutaten der regionalen Spezialitäten. Zu den typischsten Gerichten gehören frittierte Bohnen mit Serrano-Schinken, Kardonen, Pipirrana-Salat und natürlich das traditionelle Gazpacho, das zwar in ganz Andalusien gegessen wird, hier in Granada aber ganz besonders lecker ist. Die kalten Winter der Berge Granadas haben zur Entstehung herzhafter Gerichte geführt, wie z. B. dem San-Antón-Eintopf, der vor allem in den ersten Wochen des Jahres auf den Tisch kommt, den Gachas Pimentoneras (Brei aus Milch und Mehl mit Paprika), den Migas (in Öl und Knoblauch gebratene Brotkrumen), dem geschmorten Lamm aus der Sierra de Segura und dem frittierten Zickleinfleisch mit Knoblauch.
Die kulinarische Spezialität par excellence ist in Granada der Schinken aus Trevélez, der an der frischen Bergluft getrocknet wird. Er wird aus dem Fleisch weißer Schweine, die unter besonderen Bedingungen gehalten werden, hergestellt und unterliegt rigorosen Qualitätskontrollen, was dazu geführt hat, dass dieser Schinken in der ganzen Welt, besonders aber auf dem japanischen Markt, so beliebt ist. Neben dem Schinken aus Trevélez findet man zahlreiche andere, nicht weniger exquisite Wurstwaren. Besonders zu empfehlen sind Lendenschinken, Blutwurst, Chorizo-Wurst, die ausgezeichnet zu Spiegeleiern oder Patatas a lo Pobre (frittierte Kartoffelscheiben) passen. Die Kombination mit Letzteren kennt man unter der Bezeichnung Plato Alpujarreño. Auch den Käse aus Granada, insbesondere den hervorragenden Schafskäse, sollte man sich nicht entgehen lassen.

Hotels

Hotel Bel Art
Lepanto 406
08025 Barcelona
     




Das Hotel Bel Art ist ein neues 4-Sterne-Hotel, nur wenige Meter entfernt vom "Sant Pau"-Krankenhaus und der berühmten "Sagrada Familia", einem Werk Gaudis, und mit direkter Anbindung an das Stadtzentrum von Barcelona. Der berühmte "Plaza de Catalunya" liegt nur 3 U-Bahn-Stationen entfernt. Das Hotel bietet ein großes Angebot an zusätzlichen Einrichtungen, z.B. ein grosses Sportzentrum..

Tryp Cibeles
Mesonero Romanos 13
28004 Madrid

     



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Apsis Gran Ronda
Ronda de Sant Antoni, 49
08010 Barcelona

     



Das Hotel Apsis Gran Ronda befindet sich direkt im Stadtzentrum von Barcelona, unweit der Placa Catalunya, von Ramblas und Passeig de Gràcia. Es verfügt über 65 neue und vollkommen ausgestattete Zimmer mit Klimaanlage, TV mit Plasmabildschirm, Minibar, Haartrockner, Tresor und Direktwahltelefon. Wireless-Internetanschluss steht im gesamten Hotel zur Verfügung. Weiterhin verfügt das Hotel über ein Restaurant und eine 24 Stunden Rezeption..

Golfbahne

Estepona Golf
Carretera de Cádiz, Km.150
Arroyo Vaquero
29680 Estepona (Málaga)
Tel. +34 952937605 / Fax: +34 952937600

hole: 18
par: 72


Dieser Platz erfordert durch große Höhenunterschiede Kondition. Durch die relativ kurzen, aber schmalen Bahnen erweist sich der Course als sehr tricky. Alles in allem ein anstrengender Platz für sportliche Golfer..


Golfclub La Siesta
Avenida José de Orbaneja, s/n, (Urbanización Sitio de Calahonda)
29647 Mijas (Málaga)
Tel. +34 952933362 / Fax: +34 952933352

holes: 9
par: 27

Obwohl es sich um eine kurze Anlage handelt, variiert die Distanz zwischen Tees und Greens doch erheblich, und man hat das Gefühl, auf einem wesentlich größeren Platz zu spielen. Die Anlage weist keine großen Schwierigkeiten auf. Loch 7 kann mit einem Holz bis zum Green gespielt werden. Von Loch 9 aus hat man einen wunderschönen Blick auf das Mittelmeer..